《冰糖炖雪梨》是由完美世界影视、幸福蓝海、优酷、鲲池影业、浩瀚星盘联合出品，朱锐斌执导，吴倩、张新成、周历杰、楚月、曹博等主演的冰上运动题材青春爱情电视剧。
该剧讲述了“短道速滑少女”棠雪（吴倩饰）在大学校园里重逢“冰球男神”黎语冰（张新成饰），两人在追逐冰上梦想的过程中，收获真挚爱情的故事。
演员表及人物角色介绍：
棠雪
棠雪吴倩饰，霖大学生，性格鬼灵精怪，热心率真。原本是霖大动物医学系学生，后转系至体院。高中时曾经因为受伤而放弃了梦想，大学后重新练习短道速滑，并进入到短道速滑的国家队。黎语冰的女朋友 。
黎语冰
黎语冰张新成饰，霖大骁龙队的冰球队队长与中锋，霖大校草。性格外冷内，重情义、有担当。喜欢棠雪，在学校放假时与棠雪告白，和棠雪成为恋人。曾在黑蝎冰球队老板的设计下，导致头部受伤晕倒而紧急送医，经过长期恢复后重新回到赛场 。
c
c周历杰饰，霖大特长生，花滑界的天才少年。看似风光的人生背后，实则充满辛酸苦辣。棠雪是他第一个朋友，被棠雪的性格吸引逐渐喜欢棠雪，后知道棠雪心里只喜欢黎语冰并成全他们。
廖振羽
廖振羽秦天宇饰，棠雪高中同学兼跟班，霖大医学系学生，搞笑耍宝，在夏梦欢的鼓励下决定变成一个有着一份医学从事者的担当与责任的人。一直喜欢着夏梦欢 。
夏梦欢
夏梦欢何宣林饰，霖大动物医学系学生，棠雪室友，性格大大咧咧，有义气。与廖振羽创建了流浪宝贝之家。后在廖振羽的真心追求下成为他的女朋友 。
边澄
边澄魏天浩饰，明华大学新闻传播学院学生，学霸，棠雪高中时期的暗恋对象。在霖大重遇棠雪后，发现曾经拒绝过的人却如此优秀，开始追求模式，被拒后内心失衡与黎语冰如同水火，场上场下陷害黎语冰，制造黎语冰跟棠雪的误会。最终，他意识到新闻人的职业操守才是自己的终极目标 。
周染
周染楚月饰，霖大新闻系学生，校花、白富美。 曾经喜欢黎语冰，棠雪与黎语冰在一起后，联手边澄破坏两人感情。当发现边澄陷害黎语冰发生不可控的过激情况，帮助边澄打开心结，也开启自己的一段情缘 。
蒋世佳
蒋世佳曹博饰，黎语冰室友及搭档，霖大冰球队队员，有点冲动、重情重义，暗恋张阅微，后成为张阅微的男朋友 。
张阅微
张阅微韩玖诺饰，霖大短道速滑队队长，暗恋黎语冰，与棠雪一起进了短道速滑的国家队。之后发现了蒋世佳对自己的默默守护，决定成为他的女朋友 。
邓建国
邓建国金梓壑饰，黎语冰的室友，霖大冰球队守门员。曾经喜欢周染，叶柳莺的网友，后成为她的男朋友 。
叶柳莺
叶柳莺陆骏瑶饰，霖大哲学系学生，棠雪室友。个性安静内向，考试成绩长期拿第一。邓建国的网友，后成为他的女朋友。
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