《冰糖炖雪梨》是由完美世界影视、幸福蓝海、优酷、鲲池影业、浩瀚星盘联合出品，朱锐斌执导，吴倩、张新成、周历杰、楚月、曹博等主演的冰上运动题材青春爱情电视剧。该剧于2020年3月19日起，在江苏卫视、浙江卫视播出，并在优酷全网播出。此外，该剧还发行至俄罗斯、日本、泰国、韩国、新加坡、西班牙、美国等海外多个国家。
该剧改编自作家酒小七的同名小说，是由《香蜜沉沉烬如霜》原班团队打造的中国首部冰上运动题材的电视剧，讲述了“速滑少女”棠雪和“冰球男神”黎语冰从小学时期的同桌变成了大学校园里的对手，又在冰上运动的磨炼中逐渐产生了情愫，最终实现自己的冰上梦想和爱情的故事。
该剧截至收官，江苏卫视、浙江卫视双台收视破2，CSM59城收视多次登顶第一。微博主话题阅读量38亿，相关话题阅读量超过71亿。获得2020年微博影响力峰会最具影响力电视剧奖。
剧情介绍：
小学时期，胆小的黎语冰（张新成 饰）一直被同桌棠雪（吴倩 饰）欺负，但是两人都有一个冰上的梦想。霖大开学，棠雪成了兽医专业的大学生，看到冰场招助理，便报名参加了骁龙俱乐部，成了黎语冰的助理。棠雪认出了黎语冰，发现曾经怯懦的男孩已经成了学校冰球队的王牌。
棠雪来到冰球训练场，黎语冰故意为难棠雪，棠雪很生气去找黎语冰辞职，却被告知要付高价违约金。棠雪去冰球场偷劳务合同，却被黎语冰发现。黎语冰在学校人气很高，棠雪便在校园网上拍卖给黎语冰送早餐的福利，黎语冰的粉丝，霖大校花周染（楚月 饰）得知后直接包了一个月，并借棠雪表姐名义接近黎语冰。霖大特长生，花滑界的天才少年喻言（周历杰 饰）因冰场的使用时间和黎语冰产生冲突。黎语冰和喻言比试，却因为专业不同输给了喻言。棠雪对喻言表示很崇拜，黎语冰很生气。
黎语冰邀请棠雪去看冰球赛，在观众席一侧，棠雪遇到了曾经的暗恋对象，明大新闻传播学院的高材生边澄（魏天浩 饰）。黎语冰听说此事，询问得知，原来棠雪因为被边澄拒绝，导致在比赛中跑神受伤，因此才放弃了滑冰。短道速滑的褚教练，邀请棠雪到短道速滑队试训。试训正式开始时，教练告诉棠雪是因为黎语冰求情，才留下她，让她努力。黎语冰要去参加国青队训练，来冰球场向棠雪告别，两人不小心摔了个跟头，棠雪扑在了黎语冰身上，黎语冰痛失初吻。
黎语冰在国青队遭到队友们的排挤，导致输掉了首场比赛。徐教练担心黎语冰状态不好特地跑来看他，棠雪也寄来她和黎语冰一起做板报获得第一名的合影鼓励他。黎语冰认识到了自身的问题，前去找队长道歉。比赛再次开始，黎语冰发挥稳定，中国国青队拿了冠军，同时，黎语冰也发现自己喜欢上了棠雪，决定追求棠雪。而棠雪最终通过短道速滑测试，成功留在了短道速滑队。
韶华节到了，韶华节又叫表白节，被棠雪的性格吸引逐渐喜欢上棠雪的喻言，把他爷爷给的水晶地球仪送给棠雪作为礼物。边澄也因为曾经拒绝过棠雪而发现她本人很优秀有些懊悔，也到教室外面向棠雪表白，连累棠雪被老师警告。黎语冰向徐教练请教表白技巧，然后准备给棠雪一个惊喜，没想到吓跑了棠雪。
腾翔杯比赛，棠雪一路杀进了决赛成为黑马，却在决赛时被人撞倒失利。褚教练认可了棠雪的能力，表示以后她的训练费由队里支出，原来棠雪之前训练的费用都是黎语冰出的。棠雪过意不去，要走了黎语冰的身份证，准备一起买票回湖城。黎语冰听了很高兴。回到湖城，黎语冰约棠雪重回小学母校，并向棠雪表白，两人确定恋爱关系。黎语冰和棠雪共度新年后，一起回到学校。校报想要采访喻言，喻言接受采访感谢棠雪但却更是像在表白，黎语冰生气发微博宣示主权，不料发错地方，曝光了两人恋情。喻言看到了黎语冰和棠雪在一起的新闻，比赛发挥失常。棠雪来安慰喻言，喻言选择祝福她。
棠雪前往北京参加锦标赛，并以四分之一冰刀的优势获得了冠军，随后获得了国家队大名单入选通知书。国家队名单出来，棠雪成功入选。棠父和棠母来霖大看棠雪，黎语冰来到咖啡厅和棠雪一家见面，却因为举报棠父报社新闻作假一事而气氛变得尴尬。棠父没有责怪黎语冰，反而对他的做法十分认同。喻言突然生病，喻母很担心喻言的状况，给棠雪打了电话。棠雪几次探访喻言，鼓励喻言重新振作，引起黎语冰不满。几次爽约后，黎语冰没有听棠雪的解释，提出了分手。棠雪想和黎语冰说清楚，却始终未能达成。骁龙和黑蝎队比赛，虽然骁龙队赢得比赛，但黎语冰却被打伤入院。棠雪坐在黎语冰病床前自责，黎语冰醒来安慰棠雪，两人和好。
两年后，黎语冰重新拿起冰球杆，喻言向世界冠军努力，棠雪也迈向了更高的世界赛场，不再为梦想迷茫。
扩展阅读：电视剧《冰糖炖雪梨》人物角色介绍
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